Um belo título para o dia da mentira mas não é. A distância, é possível estudar muitos cursos direto da Stanford University.
Eu começei com Natural Language Processing que é um assunto que muito me interessa e simplesmente estou perplexo após assistir as primeiras aulas.
Sempre gostei muito de expressões regulares, unix e tópicos avançados para soluções de problemas e o curso é muito prático e voltado a realidade de trabalho mesmo.
O que é?
O processamento da linguagem natural está dividido em várias partes e aborda diversos problemas encontrados nos domínios específicos da linguagem natural. O objetivo do curso é mostrar diferentes formas de encontrar/extrair, classificar, generalizar a informação da linguagem segundo seus diversos aspectos como: sentimento, opinião, intenção e informação.
Também são abordados conceitos como máquinas de aprendizado baseados na própria experiência/treinamento, melhorias, evoluções e mixing das implementações e vários sumários muito explicativos sobre casos reais.
Enfim, estou muito feliz em ser tudo aberto e livre, dê uma olhada no site coursera.org pois têm várias outras matérias que podem te interessar. Se você precisar, também tem uma legenda bacana, afinal nem toda linguagem natural é 100% perfeita :D